ステラ ベラ

ステラ ベラ

1705_winery_lane-242.jpg
 
 

HISTORY

1996 || The creation of Suckfizzle single vineyard wines (1997 first vintage) | 1999 || Suckfizzle & Isca vineyards merge to create Stella Bella Wines

2000 || Stella Bella Pink Moscato released as one of the first of its style | 2001 || Stella Bella Chardonnay & Sangiovese Cabernet first vinatge

2003 || The introduction of the Skuttlebutt range | 2004| Stella Bella Wines merged with Rosa Brook Wines, Purchase of Darch Road vineyard (east of Margaret River), Purchase of state of the art 1,200 tonne winery facility

2007 || The rise of Serie Luminosa | 2009 || Stella Bella Cellar door opened on Darch vineyard | 2013 || Luke Joliffe takes the reins as Senior Winemaker | 2016 || 3 Trophy's + Halliday Chardonnay and Cabernet Challenge success | 2017 || Stella Bella, Luminosa + Suckfizzle re branding, Stella Bella Dominates Margaret River Wine Award’s , The introduction of Stella Bella Otro Vino collection

2016年はステラベラにとって20年目のヴィンテージになります。マーガレットリヴァーで ワイナリーです。最高品質の5万ケースのワインのうち、2種類がジェイムズハリディによって94点以上を獲得しました。 マーガレットリヴァーでのベストバリューであり、オーストラリアでトップ10に入るワイン、その価格は本当に魅力的です。彼らはマーガレットリバーのユニークで表情豊かなテロワールに信念を持っており、世界最高級のワインを共に創ろうと決意しました。そこから、ステラベラが生まれました。二人はマーガレットリバー最南端のサッカフィズルブドウ園を引き取りました。このブドウ園では 独特なテロワールと気候がからユニークなワインを生産できました。

1997年 – サッカフィズル最初のヴィンテージ 現在数々の受賞歴のある最初のサッカフィズルソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンの’97ヴィンテージは1997年に造られました。白ボルドスタイルは Domaine de Chevalierからヒントを得、また、この名前はは15世紀の本” Gargantua and Pantagruel ”からひらめきが得られました。

1998年サッカフィズル デビュー当時このブランドネームは伝統的かつ保守的なマーケティング手法をとっていたワイン業界では非常に批判が多く、いくつかのメディアなどはレビューすらしない場合もありました。そんな日々を乗り越えてサッカフィズルはいま圧倒的な人気と評価を得ています。

1999年 –ステラベラのシリーズ美しいステラベラのラベルとブランドは1999年にBraincells Design agencyによって作られました。イタリア語でスで、ステラ・ベラのレベルは有名デザインスタジオを作られました。

2000年 – ステラベラのピンクモスカートのデビュ 伝統的なマスカットであるオーストラリア産初のピンクマスカット、Muscat Rose à Petits Grains種で作られました。イタリアのスタイルからひらめきを得マーガレットリバーのユニーク味わいのワインを作りました。

2001年—初めてのステラベラのシャルドネとソービニョンキャビネットが作られました。| 2002年– ステラ・ベラ サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネのデビュ | 2004年– スカットルバットシリーズのデビュー | 2007年– セリエルッミノサー最初ヴィンテージ, ステラ・ベラ セリエ・ルッミノサー、マーガレットリバーの最大ブドウ園から誕生しました。 このシリーズは非常に高品質ですので、自然の気まぐれに応じて、いいヴィンテージの時のみに生産します

2009年 – セリエルッミノサーのシャルドネの最初ヴィンテージ | マーガレットリバーで、セラードアオープンしました。 |2013年にステラベラに参加した Luke Joliffeがシニアワインメーカーになりました。

 
 
1U5A0109.jpg
 
 
Stella Bella Pink Moscato | ステラ ベラ ピンク モスカート   マーガレットリヴァー | イスカ  ¥ 2,500, 2016, 375ml, 7.4%  ペティヤン。ピンクから深紅の色合い。ミドルネームにそれがあふれています。 バラ、ぶどう、各種の夏のベリー類のあふれんばかりの香り。甘味と、それに伴う風味の確かさの両方が、平均を大きく上回っています。 これはオーストラリアでのカルトワインとなっています。   Campbell Mattison 93 points   pétillant pink to the point of crimson. Exuberant is its middle name. A flood of roses, grapes and assorted summer berries, with both a sweetness and an accompanying intensity of flavour far beyond the norm. This wine has a cult following in Australia.  Pairing  Enjoy as a palate cleanser as part of a degustation menu, with fresh fruit.  Technical  100% Muscat Rose à Petits Grains | pH 3.21 | Acidity 7.47 | RS 90g

Stella Bella Pink Moscato | ステラ ベラ ピンク モスカート

マーガレットリヴァー | イスカ

¥ 2,500, 2016, 375ml, 7.4%

ペティヤン。ピンクから深紅の色合い。ミドルネームにそれがあふれています。 バラ、ぶどう、各種の夏のベリー類のあふれんばかりの香り。甘味と、それに伴う風味の確かさの両方が、平均を大きく上回っています。 これはオーストラリアでのカルトワインとなっています。

Campbell Mattison 93 points

pétillant pink to the point of crimson. Exuberant is its middle name. A flood of roses, grapes and assorted summer berries, with both a sweetness and an accompanying intensity of flavour far beyond the norm. This wine has a cult following in Australia.

Pairing

Enjoy as a palate cleanser as part of a degustation menu, with fresh fruit.

Technical

100% Muscat Rose à Petits Grains | pH 3.21 | Acidity 7.47 | RS 90g

Stella Bella Semillon Sauvignon Blanc | ステラ ベラ セミヨン ソーヴィヨン ブラン   マーガレットリヴァー | カリデール, ¥ 3,000, 2017, 750ml, 13.5%   James Halliday 95 points| SILVER Medal - 2017 Royal Melbourne Wine Show |SILVER Medal - 2017 Perth Royal Wine Show |SILVER Medal - 2017 Sydney Royal Wine Show|SILVER Medal - 2017 Langtons Margaret River Wine Show 2018   51% Semillon 49% Sauvignon Blanc  安定感のある未知の何かが、全てを握っています。 多様なトロピカルフルーツのバスケットと、ハーブ、草、柑橘類のブーケが完全にバランスがとれていて、フィニッシュに向かって豊かになっていきます。にも関わらず、後味はすっきり。 飲み頃ですが、5年以上経っても美味しいでしょう。バリューワインです。  This has it all, the X-factor in high relief. The cradle of multifaceted tropical fruits and the bundle of herbs, grass and citrus are perfectly balanced and surge on the finish and aftertaste without any congestion. Lovely now, different - but still lovely - in 5+ years. Great value.  Pairing with freshly caught Augusta King George Whiting, a seasonal salad and local Yallingup Woodfired Bread.  Technical: 5% Sauvignon Blanc barrel fermented for 10 weeks | Minimal additions | Oak 30% Old (Sauv B) | pH 3.18 | Acidity 7.09

Stella Bella Semillon Sauvignon Blanc | ステラ ベラ セミヨン ソーヴィヨン ブラン

マーガレットリヴァー | カリデール, ¥ 3,000, 2017, 750ml, 13.5%

James Halliday 95 points| SILVER Medal - 2017 Royal Melbourne Wine Show |SILVER Medal - 2017 Perth Royal Wine Show |SILVER Medal - 2017 Sydney Royal Wine Show|SILVER Medal - 2017 Langtons Margaret River Wine Show 2018

51% Semillon 49% Sauvignon Blanc

安定感のある未知の何かが、全てを握っています。 多様なトロピカルフルーツのバスケットと、ハーブ、草、柑橘類のブーケが完全にバランスがとれていて、フィニッシュに向かって豊かになっていきます。にも関わらず、後味はすっきり。 飲み頃ですが、5年以上経っても美味しいでしょう。バリューワインです。

This has it all, the X-factor in high relief. The cradle of multifaceted tropical fruits and the bundle of herbs, grass and citrus are perfectly balanced and surge on the finish and aftertaste without any congestion. Lovely now, different - but still lovely - in 5+ years. Great value.

Pairing with freshly caught Augusta King George Whiting, a seasonal salad and local Yallingup Woodfired Bread.

Technical: 5% Sauvignon Blanc barrel fermented for 10 weeks | Minimal additions | Oak 30% Old (Sauv B) | pH 3.18 | Acidity 7.09

Stella Bella Cabernet Merlot | ステラ ベラ カベルネ メルロ   |マーガレットリヴァー | ダーチ, ¥ 3,000, 2016, 750ml, 13.9%  土着のDNAがしっかりと刻印され、地域特徴が規範的にあわられているワイン:すなわち、熟したすぐり、トローチ、ベイリーフ、穏やかなタンニン、オークとそのぶどう自身。最初から中盤まで、しっかりとした掴みがあります。 リーズナブルな価格帯で作られた、本格的なワインです。   Ned Goodwin 92 points   Exemplary proprietary wine, firmly stamped with regional DNA: a groomed piste of ripe currant, pastille, bay leaf and gentle tannins, oak and grape. Just enough grip for early to mid-term development. This is serious wine made to a friendly price-point.  Pairing A platter of freshly shaved meats of your choice.  Technical  87% Cabernet, 13% Merlot | Oak 10% New |Cellar Now to 2027 |Alcohol 13.9% | pH 3.56 | Acidity6.36 | Vintage 1977 | Hand-picked | egg white fining | minimal additions

Stella Bella Cabernet Merlot | ステラ ベラ カベルネ メルロ

|マーガレットリヴァー | ダーチ, ¥ 3,000, 2016, 750ml, 13.9%

土着のDNAがしっかりと刻印され、地域特徴が規範的にあわられているワイン:すなわち、熟したすぐり、トローチ、ベイリーフ、穏やかなタンニン、オークとそのぶどう自身。最初から中盤まで、しっかりとした掴みがあります。 リーズナブルな価格帯で作られた、本格的なワインです。

Ned Goodwin 92 points

Exemplary proprietary wine, firmly stamped with regional DNA: a groomed piste of ripe currant, pastille, bay leaf and gentle tannins, oak and grape. Just enough grip for early to mid-term development. This is serious wine made to a friendly price-point.

Pairing A platter of freshly shaved meats of your choice.

Technical

87% Cabernet, 13% Merlot | Oak 10% New |Cellar Now to 2027 |Alcohol 13.9% | pH 3.56 | Acidity6.36 | Vintage 1977 | Hand-picked | egg white fining | minimal additions

Stella Bella Sauvignon Blanc | ステラ ベラ ソーヴィヨン ブラン   マーガレット リヴァー | カリデール, イスカ, オーガスタ  ¥ 3,000, 2017, 750ml, 12.5%   James Halliday 95 points   GOLD Medal - 2017 Perth Royal Wine Sow2008  生き生きとしています。パッションフルーツ、グアバ、グーズベリー、パイナップルなどに代表されるすべてのトロピカルフルーツのパワフルなカクテルのブーケが、まるでハミングしているよう。そしてその歌は、味わいのトップから落ち着いていくまで、ライムのベール、オレンジ、マンダリンなどのシトラスの香りとなって現れてきます。  Man alive, the bouquet is positively humming with a potent cocktail of all things tropical, led by passionfruit, guava, gooseberry and pineapple, and which translates to the opening stanza of the palate before a veil of lime, orange and mandarin citrus comes over the top to calm things down.  Technical  50% barrel fermented + 2 month maturation in oldminimal

Stella Bella Sauvignon Blanc | ステラ ベラ ソーヴィヨン ブラン

マーガレット リヴァー | カリデール, イスカ, オーガスタ

¥ 3,000, 2017, 750ml, 12.5%

James Halliday 95 points

GOLD Medal - 2017 Perth Royal Wine Sow2008

生き生きとしています。パッションフルーツ、グアバ、グーズベリー、パイナップルなどに代表されるすべてのトロピカルフルーツのパワフルなカクテルのブーケが、まるでハミングしているよう。そしてその歌は、味わいのトップから落ち着いていくまで、ライムのベール、オレンジ、マンダリンなどのシトラスの香りとなって現れてきます。

Man alive, the bouquet is positively humming with a potent cocktail of all things tropical, led by passionfruit, guava, gooseberry and pineapple, and which translates to the opening stanza of the palate before a veil of lime, orange and mandarin citrus comes over the top to calm things down.

Technical

50% barrel fermented + 2 month maturation in oldminimal

Stella Bella Shiraz ステラ ベラ シラーズ   マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ  ¥ 4,000, 2016, 750ml 14.5%  カベルネがまるでポストコードのように認識される一方、いくつかのシラーズもまだこの地域で際立っています。 こちらのワインもその一つ。 スミレ、紫色のフルーツ、スターアニスが、ペッパーの酸味の粒とともに口の中に散らばります。タンニンはただ舞っているのではなく、果物のフレーヴァーが流れるプラットフォームとなっているのです。   Ned Goodwin 92 points   While cabernet is the recognised postcode, some shiraz still stand out in the region. This is one of them. Violet, purple fruits and anise are scuttled across the mouth by pins of peppery acidity. The tannins are a meer waft, providing a platform across which the fruit flows effortlessly.  Paring  Braised lamb shanks, burnt leeks and zucchini salad.  Technical  Hand-picked | 10% whole bunch 14 months French and Hungarian old oak | minimal additions | Oak 20% new | Cellar Now to 2029 | Alcohol 14% | pH 3.52 | Acidity 6.1

Stella Bella Shiraz ステラ ベラ シラーズ

マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ

¥ 4,000, 2016, 750ml 14.5%

カベルネがまるでポストコードのように認識される一方、いくつかのシラーズもまだこの地域で際立っています。 こちらのワインもその一つ。 スミレ、紫色のフルーツ、スターアニスが、ペッパーの酸味の粒とともに口の中に散らばります。タンニンはただ舞っているのではなく、果物のフレーヴァーが流れるプラットフォームとなっているのです。

Ned Goodwin 92 points

While cabernet is the recognised postcode, some shiraz still stand out in the region. This is one of them. Violet, purple fruits and anise are scuttled across the mouth by pins of peppery acidity. The tannins are a meer waft, providing a platform across which the fruit flows effortlessly.

Paring

Braised lamb shanks, burnt leeks and zucchini salad.

Technical

Hand-picked | 10% whole bunch 14 months French and Hungarian old oak | minimal additions | Oak 20% new | Cellar Now to 2029 | Alcohol 14% | pH 3.52 | Acidity 6.1

Stella Bella Cabernet Sauvignon |ステラ ベラ カベルネ ソーヴィヨン   マーガレットリヴァー | ダーチ  ¥ 4,100, 2014, 750ml, 14.0%, JH 93,  土着のDNAがしっかりと刻印され、地域特徴が規範的にあわられているワイン:すなわち、熟したすぐり、トローチ、ベイリーフ、穏やかなタンニン、オークとそのぶどう自身。最初から中盤まで、しっかりとした掴みがあります。 リーズナブルな価格帯で作られた、本格的なワインです。  The bouquet is very expressive, with cassis and redcurrant fruit aromas, the medium to full-bodied palate adding a pronounced savoury shaft of flavour tightly linked by powerful tannins. Has the balance to justify the cellaring it needs.  Pairing  Roast Lamb with seasonal Vegetables  Technical  Planted 1977 | Hand-picked | 100% Cabernet Sauvignon | Oak 27% New | Cellar Now to 2031 | pH 3.55 | Acidity 6.3

Stella Bella Cabernet Sauvignon |ステラ ベラ カベルネ ソーヴィヨン

マーガレットリヴァー | ダーチ

¥ 4,100, 2014, 750ml, 14.0%, JH 93,

土着のDNAがしっかりと刻印され、地域特徴が規範的にあわられているワイン:すなわち、熟したすぐり、トローチ、ベイリーフ、穏やかなタンニン、オークとそのぶどう自身。最初から中盤まで、しっかりとした掴みがあります。 リーズナブルな価格帯で作られた、本格的なワインです。

The bouquet is very expressive, with cassis and redcurrant fruit aromas, the medium to full-bodied palate adding a pronounced savoury shaft of flavour tightly linked by powerful tannins. Has the balance to justify the cellaring it needs.

Pairing

Roast Lamb with seasonal Vegetables

Technical

Planted 1977 | Hand-picked | 100% Cabernet Sauvignon | Oak 27% New | Cellar Now to 2031 | pH 3.55 | Acidity 6.3

Stellla Bella Chardonnay| ステラ ベラ シャルドネ   マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ|  ¥ 4,100, 2016 , 750ml 12.5%  明るい、緑がかった麦わら色。 生命とエネルギー、柑橘類と白い花のかぐわしいブーケ、口あたりはしっかりとしていて、非常に香りが長い。味わいは白桃とグレープフルーツに導かれて広がり、樽発酵によりシンプルに複雑性が加わっています。   James Halliday 95 points | Trophy for Best Chardonnay - 2017 Margaret River Wine Show   Bright straw-green; brimming with life and energy, the fragrant bouquet of citrus and white flowers, the palate intense and very long; the flavours are spun around beacons of white peach and grapefruit, the barrel ferment inputs simply adding complexity.  Pairing with grilled crayfish & burnt butter   James Suckling 93 points   Has a very impressive nose. Very pure with an edge that resembles almost saline, sea spray and oyster shell. All of which pitched against white peaches and yellow citrus fruits. The palate has a pithy appeal and a bright, energetic acid line. Very fresh. Drink now.  Technical  Hand-picked | 33% new oak 11 months | minimal additions | 100% Chardonnay | Now to 2027 | Alcohol 12.9% | pH 3.12 | Acidity 7.82

Stellla Bella Chardonnay| ステラ ベラ シャルドネ

マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ|

¥ 4,100, 2016 , 750ml 12.5%

明るい、緑がかった麦わら色。 生命とエネルギー、柑橘類と白い花のかぐわしいブーケ、口あたりはしっかりとしていて、非常に香りが長い。味わいは白桃とグレープフルーツに導かれて広がり、樽発酵によりシンプルに複雑性が加わっています。

James Halliday 95 points | Trophy for Best Chardonnay - 2017 Margaret River Wine Show

Bright straw-green; brimming with life and energy, the fragrant bouquet of citrus and white flowers, the palate intense and very long; the flavours are spun around beacons of white peach and grapefruit, the barrel ferment inputs simply adding complexity.

Pairing with grilled crayfish & burnt butter

James Suckling 93 points

Has a very impressive nose. Very pure with an edge that resembles almost saline, sea spray and oyster shell. All of which pitched against white peaches and yellow citrus fruits. The palate has a pithy appeal and a bright, energetic acid line. Very fresh. Drink now.

Technical

Hand-picked | 33% new oak 11 months | minimal additions | 100% Chardonnay | Now to 2027 | Alcohol 12.9% | pH 3.12 | Acidity 7.82

 
 
1U5A0075.jpg
CTCO-TOKYO-2018-NOV_44.jpg