ステラ ベラ

ステラ ベラ

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HISTORY

1996 || The creation of Suckfizzle single vineyard wines (1997 first vintage) | 1999 || Suckfizzle & Isca vineyards merge to create Stella Bella Wines

2000 || Stella Bella Pink Moscato released as one of the first of its style | 2001 || Stella Bella Chardonnay & Sangiovese Cabernet first vinatge

2003 || The introduction of the Skuttlebutt range | 2004| Stella Bella Wines merged with Rosa Brook Wines, Purchase of Darch Road vineyard (east of Margaret River), Purchase of state of the art 1,200 tonne winery facility

2007 || The rise of Serie Luminosa | 2009 || Stella Bella Cellar door opened on Darch vineyard | 2013 || Luke Joliffe takes the reins as Senior Winemaker | 2016 || 3 Trophy's + Halliday Chardonnay and Cabernet Challenge success | 2017 || Stella Bella, Luminosa + Suckfizzle re branding, Stella Bella Dominates Margaret River Wine Award’s , The introduction of Stella Bella Otro Vino collection

2016年はステラベラにとって20年目のヴィンテージになります。マーガレットリヴァーで ワイナリーです。最高品質の5万ケースのワインのうち、2種類がジェイムズハリディによって94点以上を獲得しました。 マーガレットリヴァーでのベストバリューであり、オーストラリアでトップ10に入るワイン、その価格は本当に魅力的です。彼らはマーガレットリバーのユニークで表情豊かなテロワールに信念を持っており、世界最高級のワインを共に創ろうと決意しました。そこから、ステラベラが生まれました。二人はマーガレットリバー最南端のサッカフィズルブドウ園を引き取りました。このブドウ園では 独特なテロワールと気候がからユニークなワインを生産できました。

1997年 – サッカフィズル最初のヴィンテージ 現在数々の受賞歴のある最初のサッカフィズルソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンの’97ヴィンテージは1997年に造られました。白ボルドスタイルは Domaine de Chevalierからヒントを得、また、この名前はは15世紀の本” Gargantua and Pantagruel ”からひらめきが得られました。

1998年サッカフィズル デビュー当時このブランドネームは伝統的かつ保守的なマーケティング手法をとっていたワイン業界では非常に批判が多く、いくつかのメディアなどはレビューすらしない場合もありました。そんな日々を乗り越えてサッカフィズルはいま圧倒的な人気と評価を得ています。

1999年 –ステラベラのシリーズ美しいステラベラのラベルとブランドは1999年にBraincells Design agencyによって作られました。イタリア語でスで、ステラ・ベラのレベルは有名デザインスタジオを作られました。

2000年 – ステラベラのピンクモスカートのデビュ 伝統的なマスカットであるオーストラリア産初のピンクマスカット、Muscat Rose à Petits Grains種で作られました。イタリアのスタイルからひらめきを得マーガレットリバーのユニーク味わいのワインを作りました。

2001年—初めてのステラベラのシャルドネとソービニョンキャビネットが作られました。| 2002年– ステラ・ベラ サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネのデビュ | 2004年– スカットルバットシリーズのデビュー | 2007年– セリエルッミノサー最初ヴィンテージ, ステラ・ベラ セリエ・ルッミノサー、マーガレットリバーの最大ブドウ園から誕生しました。 このシリーズは非常に高品質ですので、自然の気まぐれに応じて、いいヴィンテージの時のみに生産します

2009年 – セリエルッミノサーのシャルドネの最初ヴィンテージ | マーガレットリバーで、セラードアオープンしました。 |2013年にステラベラに参加した Luke Joliffeがシニアワインメーカーになりました。

 
 
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 Stella Bella Pink Moscato | ステラ ベラ ピンク モスカート   マーガレットリヴァー | イスカ   ¥ 2,500, 2016, 375ml, 7.4%  Campbell Mattison 93 points   pétillant pink to the point of crimson. Exuberant is its middle name. A flood of roses, grapes and assorted summer berries, with both a sweetness and an accompanying intensity of flavour far beyond the norm. This wine has a cult following in Australia.  Pairing   Enjoy as a palate cleanser as part of a degustation menu, with fresh fruit.  Technical   100% Muscat Rose à Petits Grains | pH 3.21 | Acidity 7.47 | RS 90g

Stella Bella Pink Moscato | ステラ ベラ ピンク モスカート

マーガレットリヴァー | イスカ 

¥ 2,500, 2016, 375ml, 7.4%

Campbell Mattison 93 points

pétillant pink to the point of crimson. Exuberant is its middle name. A flood of roses, grapes and assorted summer berries, with both a sweetness and an accompanying intensity of flavour far beyond the norm. This wine has a cult following in Australia.

Pairing

Enjoy as a palate cleanser as part of a degustation menu, with fresh fruit.

Technical

100% Muscat Rose à Petits Grains | pH 3.21 | Acidity 7.47 | RS 90g

 Stella Bella Semillon Sauvignon Blanc | ステラ ベラ セミヨン ソーヴィヨン ブラン  マーガレットリヴァー | カリデール   ¥ 3,000, 2017, 750ml, 13.5%  James Halliday 95 points| SILVER Medal - 2017 Royal Melbourne Wine Show |SILVER Medal - 2017 Perth Royal Wine Show |SILVER Medal - 2017 Sydney Royal Wine Show |SILVER Medal - 2017 Langtons Margaret River Wine Show 2018   51% Semillon 49% Sauvignon Blanc   This has it all, the X-factor in high relief. The cradle of multifaceted tropical fruits and the bundle of herbs, grass and citrus are perfectly balanced and surge on the finish and aftertaste without any congestion. Lovely now, different - but still lovely - in 5+ years. Great value.  Pairing with freshly caught Augusta King George Whiting, a seasonal salad and local Yallingup Woodfired Bread.  Technical   5% Sauvignon Blanc barrel fermented for 10 weeks | Minimal additions | Oak 30% Old (Sauv B) | pH 3.18 | Acidity 7.09

Stella Bella Semillon Sauvignon Blanc | ステラ ベラ セミヨン ソーヴィヨン ブラン

マーガレットリヴァー | カリデール 

¥ 3,000, 2017, 750ml, 13.5%

James Halliday 95 points| SILVER Medal - 2017 Royal Melbourne Wine Show |SILVER Medal - 2017 Perth Royal Wine Show |SILVER Medal - 2017 Sydney Royal Wine Show
|SILVER Medal - 2017 Langtons Margaret River Wine Show 2018

51% Semillon 49% Sauvignon Blanc

This has it all, the X-factor in high relief. The cradle of multifaceted tropical fruits and the bundle of herbs, grass and citrus are perfectly balanced and surge on the finish and aftertaste without any congestion. Lovely now, different - but still lovely - in 5+ years. Great value.

Pairing with freshly caught Augusta King George Whiting, a seasonal salad and local Yallingup Woodfired Bread.

Technical

5% Sauvignon Blanc barrel fermented for 10 weeks | Minimal additions | Oak 30% Old (Sauv B) | pH 3.18 | Acidity 7.09

 Stella Bella Cabernet Merlot |  ステラ ベラ カベルネ メルロ  |マーガレットリヴァー | ダーチ   ¥ 3,000, 2016, 750ml, 13.9%  Ned Goodwin 92 points   Exemplary proprietary wine, firmly stamped with regional DNA: a groomed piste of ripe currant, pastille, bay leaf and gentle tannins, oak and grape. Just enough grip for early to mid-term development. This is serious wine made to a friendly price-point.  Pairing A platter of freshly shaved meats of your choice.  Technical   87% Cabernet, 13% Merlot | Oak 10% New |Cellar Now to 2027 |Alcohol 13.9% | pH 3.56 | Acidity6.36 | Vintage 1977 | Hand-picked | egg white fining | minimal additions

Stella Bella Cabernet Merlot | ステラ ベラ カベルネ メルロ

|マーガレットリヴァー | ダーチ 

¥ 3,000, 2016, 750ml, 13.9%

Ned Goodwin 92 points

Exemplary proprietary wine, firmly stamped with regional DNA: a groomed piste of ripe currant, pastille, bay leaf and gentle tannins, oak and grape. Just enough grip for early to mid-term development. This is serious wine made to a friendly price-point.

Pairing A platter of freshly shaved meats of your choice.

Technical

87% Cabernet, 13% Merlot | Oak 10% New |Cellar Now to 2027 |Alcohol 13.9% | pH 3.56 | Acidity6.36 | Vintage 1977 | Hand-picked | egg white fining | minimal additions

 Stella Bella Sauvignon Blanc | ステラ ベラ ソーヴィヨン ブラン  マーガレット リヴァー | カリデール, イスカ, オーガスタ   ¥ 3,000, 2017, 750ml, 12.5%  James Halliday 95 points   GOLD Medal - 2017 Perth Royal Wine Sow2008  Man alive, the bouquet is positively humming with a potent cocktail of all things tropical, led by passionfruit, guava, gooseberry and pineapple, and which translates to the opening stanza of the palate before a veil of lime, orange and mandarin citrus comes over the top to calm things down.  Technical   50% barrel fermented + 2 month maturation in oldminimal

Stella Bella Sauvignon Blanc | ステラ ベラ ソーヴィヨン ブラン

マーガレット リヴァー | カリデール, イスカ, オーガスタ

 ¥ 3,000, 2017, 750ml, 12.5%

James Halliday 95 points

 GOLD Medal - 2017 Perth Royal Wine Sow2008

Man alive, the bouquet is positively humming with a potent cocktail of all things tropical, led by passionfruit, guava, gooseberry and pineapple, and which translates to the opening stanza of the palate before a veil of lime, orange and mandarin citrus comes over the top to calm things down.

Technical

50% barrel fermented + 2 month maturation in oldminimal

 Stella Bella Shiraz ステラ ベラ シラーズ  マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ   ¥ 4,000, 2016, 750ml 14.5%  Ned Goodwin 92 points  While cabernet is the recognised postcode, some shiraz still stand out in the region. This is one of them. Violet, purple fruits and anise are scuttled across the mouth by pins of peppery acidity. The tannins are a meer waft, providing a platform across which the fruit flows effortlessly.   Paring   Braised lamb shanks, burnt leeks and zucchini salad.  Technical   Hand-picked | 10% whole bunch 14 months French and Hungarian old oak |  minimal additions | Oak 20% new | Cellar Now to 2029 | Alcohol 14% | pH 3.52 | Acidity 6.1

Stella Bella Shiraz ステラ ベラ シラーズ

マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ 

¥ 4,000, 2016, 750ml 14.5%

Ned Goodwin 92 points

While cabernet is the recognised postcode, some shiraz still stand out in the region. This is one of them. Violet, purple fruits and anise are scuttled across the mouth by pins of peppery acidity. The tannins are a meer waft, providing a platform across which the fruit flows effortlessly. 

Paring

Braised lamb shanks, burnt leeks and zucchini salad.

Technical

Hand-picked | 10% whole bunch 14 months French and Hungarian old oak | minimal additions | Oak 20% new | Cellar Now to 2029 | Alcohol 14% | pH 3.52 | Acidity 6.1

 Stella Bella Cabernet Sauvignon ステラ ベラ カベルネ ソーヴィヨン  マーガレットリヴァー | ダーチ   ¥ 4,100, 2014, 750ml, 14.0%, JH 93,   The bouquet is very expressive, with cassis and redcurrant fruit aromas, the medium to full-bodied palate adding a pronounced savoury shaft of flavour tightly linked by powerful tannins. Has the balance to justify the cellaring it needs.  Pairing   Roast Lamb with seasonal Vegetables   Technical   Planted 1977 | Hand-picked | 100% Cabernet Sauvignon | Oak 27% New | Cellar Now to 2031 | pH 3.55 | Acidity 6.3

Stella Bella Cabernet Sauvignon ステラ ベラ カベルネ ソーヴィヨン

マーガレットリヴァー | ダーチ 

¥ 4,100, 2014, 750ml, 14.0%, JH 93,

The bouquet is very expressive, with cassis and redcurrant fruit aromas, the medium to full-bodied palate adding a pronounced savoury shaft of flavour tightly linked by powerful tannins. Has the balance to justify the cellaring it needs.

Pairing

Roast Lamb with seasonal Vegetables

Technical

Planted 1977 | Hand-picked | 100% Cabernet Sauvignon | Oak 27% New | Cellar Now to 2031 | pH 3.55 | Acidity 6.3

 Stellla Bella Chardonnay ステラ ベラ シャルドネ  マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ|   ¥ 4,100, 2016 , 750ml 12.5%  James Halliday 95 points | Trophy for Best Chardonnay - 2017  Margaret River Wine Show   Bright straw-green; brimming with life and energy, the fragrant bouquet of citrus and white flowers, the palate intense and very long; the flavours are spun around beacons of white peach and grapefruit, the barrel ferment inputs simply adding complexity.  Pairing with grilled crayfish & burnt butter  Technical   Hand-picked | 33% new oak 11 months | minimal additions | 100% Chardonnay | Now to 2027 | Alcohol 12.9% | pH 3.12 | Acidity 7.82

Stellla Bella Chardonnay ステラ ベラ シャルドネ

マーガレットリヴァー | フォレスト グローブ|

 ¥ 4,100, 2016 , 750ml 12.5%

James Halliday 95 points | Trophy for Best Chardonnay - 2017 Margaret River Wine Show 

Bright straw-green; brimming with life and energy, the fragrant bouquet of citrus and white flowers, the palate intense and very long; the flavours are spun around beacons of white peach and grapefruit, the barrel ferment inputs simply adding complexity.

Pairing with grilled crayfish & burnt butter

Technical

Hand-picked | 33% new oak 11 months | minimal additions | 100% Chardonnay | Now to 2027 | Alcohol 12.9% | pH 3.12 | Acidity 7.82

 
 
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